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蟲草不只有冬蟲夏草一種,蛹蟲草的這些作用并不遜色!
時間:2022-07-05  瀏覽:334次

  1、營養(yang):首先(xian),蠶(can)蛹(yong)(yong)(yong)蟲(chong)草(cao)(cao)可(ke)利用(yong)的(de)主(zhu)要碳(tan)源(yuan)物(wu)質(zhi)(zhi)是葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀(dian)‘粉、果膠(jiao)等,但以(yi)單(dan)糖或小分子(zi)雙糖的(de)利用(yong)效(xiao)果為(wei)佳(jia)。其(qi)次,氮(dan)元(yuan)(yuan)素(su)是蠶(can)蛹(yong)(yong)(yong)蟲(chong)草(cao)(cao)合成蛋白質(zhi)(zhi)和核酸物(wu)質(zhi)(zhi)的(de)必要元(yuan)(yuan)素(su),蠶(can)蛹(yong)(yong)(yong)蟲(chong)草(cao)(cao)能利用(yong)的(de)氮(dan)類物(wu)質(zhi)(zhi)尤其(qi)是有(you)機態氮(dan)的(de)種類較(jiao)多,如蛋白胨、豆餅(bing)粉、酵母膏等均可(ke);也可(ke)利用(yong)若干(gan)無機態氮(dan),但以(yi)有(you)機態氮(dan)的(de)利用(yong)效(xiao)果為(wei)好。再次,蠶(can)蛹(yong)(yong)(yong)蟲(chong)草(cao)(cao)菌(jun)絲及(ji)其(qi)子(zi)座生(sheng)(sheng)長中(zhong),必不(bu)可(ke)少的(de)元(yuan)(yuan)素(su)即是礦質(zhi)(zhi)元(yuan)(yuan)素(su),因此,生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)中(zhong)應予酌量添加。第四,適量的(de)生(sheng)(sheng)長素(su)有(you)效(xiao)刺激(ji)和促進蠶(can)蛹(yong)(yong)(yong)蟲(chong)草(cao)(cao)菌(jun)絲的(de)生(sheng)(sheng)長,并大大提高其(qi)生(sheng)(sheng)物(wu)量,生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)上多以(yi)添加維生(sheng)(sheng)素(su)類為(wei)主(zhu)要措施。合理的(de)基(ji)質(zhi)(zhi)碳(tan)氮(dan)比(CN)是人(ren)工(gong)栽培蠶(can)蛹(yong)(yong)(yong)蟲(chong)草(cao)(cao)的(de)必需條件,否則,將導致(zhi)或者菌(jun)絲生(sheng)(sheng)長緩慢(man)、或者污染嚴重、或者氣生(sheng)(sheng)菌(jun)絲過旺,難以(yi)發(fa)生(sheng)(sheng)子(zi)座,即便有(you)子(zi)座分化,其(qi)產(chan)(chan)品數量和質(zhi)(zhi)量均有(you)不(bu)同(tong)程度的(de)下降。生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)中(zhong)一般以(yi)調(diao)CN在3-4:1之間為(wei)宜。

  2、溫度(du):蠶蛹蟲草菌絲生(sheng)長(chang)溫度(du)為(wei) 6-30°C,適(shi)宜溫度(du)為(wei)18-22°C;原(yuan)基分(fen)化溫度(du)在(zai)10-25°C之間,生(sheng)產中(zhong)為(wei)刺激原(yuan)基的適(shi)時形成,可適(shi)當調(diao)控(kong)溫差在(zai)24小(xiao)時內5-10°C的范圍(wei);子(zi)座生(sheng)長(chang)溫度(du)為(wei)10- 25°C,適(shi)宜20-23°C;孢子(zi)彈(dan)射溫度(du)為(wei) 28-32°C,溫高應控(kong)制(zhi)在(zai)34°C以(yi)下;若非(fei)育種或分(fen)離以(yi)及特殊需要,單純栽培、以(yi)獲得子(zi)實體為(wei)目(mu)的時,不要達到(dao)或超過 28°C。

  3、水(shui)分(fen):水(shui)分(fen)是生(sheng)(sheng)命(ming)的(de)(de)重要基(ji)礎,蠶(can)蛹蟲草也(ye)不(bu)(bu)例(li)外;作為菌絲及(ji)子(zi)座在生(sheng)(sheng)命(ming)運(yun)行過程中(zhong)必不(bu)(bu)可少的(de)(de)溶劑(ji),蠶(can)蛹蟲草所需水(shui)分(fen)的(de)(de)絕(jue)大部分(fen)來(lai)自于培(pei)養料中(zhong),因此,調配基(ji)質(zhi)含(han)水(shui)率于適當的(de)(de)水(shui)平,直(zhi)接關系到蠶(can)蛹蟲草的(de)(de)生(sheng)(sheng)長發(fa)育狀況。實際生(sheng)(sheng)產中(zhong),基(ji)質(zhi)含(han)水(shui)率宜(yi)調至(zhi)(zhi)60%-65%,菌絲培(pei)養階段的(de)(de)相(xiang)對(dui)空氣(qi)濕度保(bao)持(chi)在60%—70%,形成原(yuan)基(ji)后應調至(zhi)(zhi)80%-90%。

  4、氧(yang)(yang)氣(qi)(qi):蠶蛹(yong)蟲草與其它食(shi)用菌相仿,生(sheng)長發育過(guo)程同(tong)樣是一個吸(xi)氧(yang)(yang)排碳的代謝過(guo)程,尤(you)其原基分化(hua)后(hou)需氧(yang)(yang)量更多,故需保(bao)持相對較清新的空(kong)氣(qi)(qi),以(yi)保(bao)證氧(yang)(yang)氣(qi)(qi)的充足(zu)供(gong)應(ying)。但(dan)由(you)于蠶蛹(yong)蟲草生(sheng)長速度(du)慢、代謝量很小(xiao),加之(zhi)其自身耐二氧(yang)(yang)化(hua)碳的能力相對較高,所以(yi),生(sheng)產中降二氧(yang)(yang)化(hua)碳濃(nong)度(du)在0.5%左右即(ji)可滿足(zu)。

  5、光(guang)(guang)照(zhao)(zhao)(zhao):蠶蛹(yong)蟲草生(sheng)長的(de)前期即菌絲(si)發育階段,光(guang)(guang)線(xian)尤其是(shi)強(qiang)(qiang)光(guang)(guang)對菌絲(si)有(you)較大(da)的(de)抑(yi)制(zhi)和損傷作用,故(gu)應保持(chi)完(wan)全(quan)黑暗(an)狀(zhuang)態,即便是(shi)臨近完(wan)成發菌時(shi)提前施行(xing)光(guang)(guang)照(zhao)(zhao)(zhao)處理,也會誘(you)導過早進入生(sheng)殖階段,而(er)使產(chan)量嚴重降低、質量大(da)打(da)折(zhe)扣。全(quan)部(bu)發滿菌后(hou),需(xu)約(yue)200勒克司(si)光(guang)(guang)照(zhao)(zhao)(zhao)刺激轉色(se),該階段如光(guang)(guang)照(zhao)(zhao)(zhao)均勻、每天時(shi)間達到10小時(shi)以上,可(ke)使菌絲(si)轉色(se)好、色(se)澤(ze)深(shen),為后(hou)期獲得高(gao)質量的(de)子(zi)實體打(da)下(xia)基礎,該特性與野生(sheng)蠶蛹(yong)蟲草在濃密樹(shu)陰下(xia)不發生(sheng)子(zi)座的(de)情況一致。出現原基后(hou),可(ke)適當縮短光(guang)(guang)照(zhao)(zhao)(zhao)時(shi)間、提高(gao)光(guang)(guang)照(zhao)(zhao)(zhao)強(qiang)(qiang)度至300勒克司(si),并力(li)求(qiu)光(guang)(guang)照(zhao)(zhao)(zhao)均勻,以使子(zi)實體正常(chang)發育生(sheng)長。

  6、pH值:蠶蛹蟲草適酸性環境(jing),菌絲生(sheng)長階段適應(ying)5-7的基質,適宜5.2-  6.8之間(jian),人工栽(zai)培生(sheng)產時(shi),基質pH可調到7-7.5,經高(gao)壓滅菌后(hou),pH值自然下降,加(jia)之后(hou)期菌絲的自然(產生(sheng)有(you)機酸)調節(jie),即可使基質pH降至6左右(you)。